1. **美容养颜**：冬瓜仁含有丰富的脂肪油酸、瓜胺酸等成分，能帮助净白肌肤，改善面色枯黄、容颜憔悴、面色晦暗等问题。在古代，它被用作美容护肤品。例如，将冬瓜仁磨成粉，与蜂蜜混合制作面膜，可以祛除色斑、老年斑，增白皮肤。
2. **润肺化痰**：冬瓜子具有润肺、化痰、消痈、利水的功效。对于治疗痰热咳嗽、气管炎、肺脓疡等症状有显著效果。
3. **减肥作用**：《食疗本草》中记载，长期食用冬瓜仁有助于减肥，保持体态轻盈健美。
4. **利尿排湿**：冬瓜子具有利尿作用，有助于排除体内多余水分，对水肿和排毒都有好处。
5. **改善消化**：冬瓜子富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题，并增加胃液分泌，帮助消化。
6. **强化免疫系统**：冬瓜子含有丰富的维生素E和锌，这些成分对增强免疫系统功能至关重要，有助于提高抵抗力。
7. **抗氧化作用**：冬瓜子中的维生素E和其他抗氧化剂可以帮助对抗自由基的损害，减缓细胞老化。
8. **抗癌作用**：中医认为，冬瓜子能清热渗湿，对小鼠肉瘤S180、肝瘤(HCA)、子宫癌有抑制作用，并能诱导体内产生干扰素，增强免疫功能。
9. **其他用途**：如煎汤饮用，可排毒嫩肤，清肺化痰；冬瓜炖梨等食物则具有滋阴润燥、化痰止咳、生津止渴的功效。
综上所述，冬瓜仁作为一种天然食材和药材，不仅在日常生活中有广泛的食用价值，在中医治疗中也具有重要作用。不过，在使用冬瓜仁进行食疗或治疗时，最好在专业人士的指导下进行。