1. **清热解毒**：薏米和绿豆都性味甘、寒，能够清热解毒，适合在暑热天气或体内有热毒时食用，有助于缓解暑热烦渴、恶心、呕吐等症状。
2. **利水消肿**：薏米和绿豆都具有利水作用，能够帮助身体排出多余水分，改善水肿问题。
3. **健脾除湿**：薏米和绿豆都能健脾除湿，适用于脾胃虚弱、消化不良、腹胀、腹痛、水肿等患者，有助于增强脾胃功能。
4. **降低血压和胆固醇**：薏米绿豆粥可以降低血压和胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
5. **美白肌肤**：薏米和绿豆都含有多种营养素，能够保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑等，对皮肤健康有积极作用。
6. **增进食欲**：薏米绿豆粥的甘甜口感可以增进食欲，对于食欲不振的人群有很好的调理作用。
7. **减肥作用**：薏米绿豆粥有饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，有利于胃肠道的消化，可以起到一定的减肥效果。
8. **促进肠道蠕动**：薏米和绿豆中的纤维素丰富，有助于促进肠道蠕动，加速身体内废物的排出。
9. **抗炎作用**：薏米绿豆粥具有一定的抗炎作用，可用于肌肉酸痛、关节炎等症状的辅助治疗。
10. **增强免疫力**：薏米和绿豆中的营养成分有助于增强人体免疫力。
需要注意的是，薏米绿豆粥虽然具有多种保健作用，但也并非适合所有人。如寒凉体质、老人、儿童、体质虚弱的人以及孕妇等，应适量食用或根据个人体质和健康状况咨询医生。